北海道山中牧場 プレミアム発酵バター 1缶 （赤色 200ｇ 缶タイプ）有塩バター 冷蔵 パン作り お菓子作り 製パン 製菓 送料無料

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2,478-(税込) 詳しくはコチラ 山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用、原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。牛乳は、本来、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもの。それを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。それもうちの発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいです。 北海道山中牧場 プレミアム発酵バター 1缶 （赤色 200ｇ 缶タイプ）有塩バター 冷蔵 パン作り お菓子作り 製パン 製菓 送料無料 2,478 円